兰州“碳水十字”：文旅融合下的美食街区新典范

兰州城关区的“碳水十字”街区，以其独特的文旅融合模式，成功打造了一个以兰州牛肉拉面为核心的美食聚集地。通过创新服务和丰富的地方特色美食，吸引了大量游客，年接待量达450万人次。城关区文体旅局的策略不仅提升了牛肉拉面的文化价值，也推动了当地旅游和经济的发展。

在兰州城关区，一个名为“碳水十字”的美食街区正在以其独特的魅力吸引着四面八方的食客。这里不仅是兰州牛肉拉面的聚集地，更是文旅融合新模式的典范。通过将传统美食与现代旅游体验相结合，城关区成功打造了一个集美食、文化和旅游于一体的特色街区。

文旅融合引领的“碳水十字”新风貌

在“碳水十字”街区，每一家牛肉拉面店都以其独特的风味和优质的服务吸引着食客。街区内的国义牛肉面馆，不仅提供传统的兰州牛肉拉面，还创新加入了烤肉、三炮台等地方特色，让食客在一家店就能体验到多种本地美食。这种服务的优化和观念的转变，不仅让牛肉拉面更受欢迎，也为这道传统美食的发展注入了新元素。

24小时营业模式：满足每一位食客的需求

金强牛肉面馆的24小时营业模式，打破了兰州人只在上午吃牛肉拉面的传统。无论是深夜抵达的游客，还是本地夜归人，都能在这里品尝到一碗热气腾腾的牛肉面。这种全天候的服务模式不仅为街区增添了生机，也为牛肉拉面的多元化发展提供了新的思路。

文旅融合策略：从一碗面到一座城的旅程

城关区文体旅局通过推出“待在城关不挪窝”主题线路，将牛肉拉面与城市旅游深度结合。游客在品尝美食的同时，还能体验到兰州丰富的文化和历史。这种文旅融合的策略，不仅提升了牛肉拉面的文化价值，也极大地推动了当地旅游业的发展。